Abbiamo sempre pensato che l'immagine di Un' Azienda Agricola e Affittacamere debba includere la filosofia di vita ed il modo di essere dei proprietari. Pur venendo da un mondo lavorativo totalmente diverso ,nel febbraio 2008, decidemmo di aprire come Affittacamere e successivamente anche come Azienda Agricola. Da allora, grazie all'ingrediente più segreto e importante... La Fiducia Dei Nostri Ospiti... è stato un crescendo di conferme e di successi. E' Vero !...in cucina non abbiamo nessun cuoco affermato o chef stellato, ed è altrettanto vero che non vantiamo nessun arte culinaria di nostri antenati. E' altrettanto garantito che, "Lei", con passione, estro e impegno da tutta se stessa perchè arrivi ai nostri ospiti solo l'eccellenza sia per gustare il salato che il dolce fino a realizzare degustazioni Tipiche di Cascina Piera.
Percorso Di Degustazioni delle nostre Coltivazioni e Preparazioni, costruito giorno dopo giorno, ecco il motivo per cui diventa L'unica Proposta Di Degustazione Irrinunciabile. Va Da Se Che Volendo Iniziare La Degustazione Da Un Primo O Secondo Piatto Non Rientra Nel "Nostro Percorso" ! Siamo Un'Azienda Agricola Con Affittacamere Non Un Ristorante. Successivamente , Volendo, si può degustare, un primo o secondo piatto, contorno, frutta, dolce semifreddo o gelato. Anche nel campo dei vini non vantiamo esperienze particolarmente rilevanti o che si tramandano da generazioni, nulla di tutto questo ! ...Ma è risaputo che in famiglia abbiamo professionisti con esperienze di oltre mezzo secolo che, coinvolti dalla nostra passione per la terra e i sui frutti, ci seguono in maniera attenta e scrupolosa per produzione delle uve ,in particolare del loro "nettare". Infatti ,tra le tante coltivazioni ,settemila metri quadrati sono destinati ad un vero Principe dei vini...il Fiano Di Cascina Piera. Più che di clienti da noi si parla di ospiti, dopo aver prenotato, tutto viene servito in modo Continuo, Naturale e Soprattutto Con il Tempo Necessario condito con la nostra Accoglienza e Convivialità. Non Abbiamo Nessun Altro Impegno Se Non Quello Di Dedicarci Ai Nostri Ospiti. Diversamente Non Abbiamo Interessi A Proporci.
La Testardaggine Di Un Uomo E' Direttamente Proporzionale Alla Sua Intelligenza Grazie Alla Prima Affina Ed Accresce La Seconda.
Armando Vicinanza